ミニストップの方に取材に行ってきました。
今月末にリニューアル予定のメロンパンの
お話を伺ったあとで、さらにメロンパン全般の
お話を開発担当の渡辺さんに伺いました。
－今回のメロンパンもそうなんですが、
コンビニ各社で出している独自のメロンパンは
いくつかの同じパンメーカーさんが
製造されていると思うんですけど、
他のコンビニとかぶることってないんですか？
●まったく同じものが出るということは
ないと思いますが、有名なブランドがあり、
各社がベンチマークとして味や価格を再現して
一工夫するというような事は実際してますね。
－ということは、パンに関しては街のパン屋さんを
参考にしていたりはしないんですか？
いろんなパン屋のメロンパンを食べ歩いたりとか。
●ええ、ありますよ。街のパン屋さんという
感じのお店を中心に買って食べたりしています。
ただ、やっぱり、焼きあがった当日に
食べるパンなので、その時食べると
おいしいんですけど2～3日はもたないですから…
私たちは3日持たせるというのが
ありますので、そこがちょっと違うかな、と。
－ミニストップでは今後、何種類かのメロンパンを
出したりする予定ってあるんですか？
●今までは何種類か出してきたんですけど、
今はメロンパンひとつ、
本当においしいものを出したいということで、
スタンダードなメロンパンひとつに絞っています。
核になるようなきちっとしたメロンパンができたら
その後でバラエティを広げていくというのは
考えています。
－すばらしいと思います！ メロンパンブログでの
アンケート結果でも80％以上の人が
理想のメロンパンはシンプルなものだと
言っていました。
●ですよね。本当においしいメロンパンを出したいと
思っています。ベーシックなんだけど、
飽きのこないメロンパンがいいですね。
－まだ口にすることはできませんが、
発売を楽しみにしてますね。
今日はありがとうございました！
ひとつ核になるような商品をしっかり作って
その後で商品展開をしていくという
ミニストップのお話はソフトクリームの展開にも
似ていて、とても楽しみになりました。
まずは今月末にリリースされる新メロンパンを
楽しみに待ちたいと思います。
▼関連記事
・教えて！ミニストップ その1
・メロンパンアンケート結果 その１
・メロンパンアンケート結果 その2
・メロンパンアンケート結果 その3
今月末にリニューアル予定のメロンパンの
お話を伺ったあとで、さらにメロンパン全般の
お話を開発担当の渡辺さんに伺いました。
－今回のメロンパンもそうなんですが、
コンビニ各社で出している独自のメロンパンは
いくつかの同じパンメーカーさんが
製造されていると思うんですけど、
他のコンビニとかぶることってないんですか？
●まったく同じものが出るということは
ないと思いますが、有名なブランドがあり、
各社がベンチマークとして味や価格を再現して
一工夫するというような事は実際してますね。
－ということは、パンに関しては街のパン屋さんを
参考にしていたりはしないんですか？
いろんなパン屋のメロンパンを食べ歩いたりとか。
●ええ、ありますよ。街のパン屋さんという
感じのお店を中心に買って食べたりしています。
ただ、やっぱり、焼きあがった当日に
食べるパンなので、その時食べると
おいしいんですけど2～3日はもたないですから…
私たちは3日持たせるというのが
ありますので、そこがちょっと違うかな、と。
－ミニストップでは今後、何種類かのメロンパンを
出したりする予定ってあるんですか？
●今までは何種類か出してきたんですけど、
今はメロンパンひとつ、
本当においしいものを出したいということで、
スタンダードなメロンパンひとつに絞っています。
核になるようなきちっとしたメロンパンができたら
その後でバラエティを広げていくというのは
考えています。
－すばらしいと思います！ メロンパンブログでの
アンケート結果でも80％以上の人が
理想のメロンパンはシンプルなものだと
言っていました。
●ですよね。本当においしいメロンパンを出したいと
思っています。ベーシックなんだけど、
飽きのこないメロンパンがいいですね。
－まだ口にすることはできませんが、
発売を楽しみにしてますね。
今日はありがとうございました！
ひとつ核になるような商品をしっかり作って
その後で商品展開をしていくという
ミニストップのお話はソフトクリームの展開にも
似ていて、とても楽しみになりました。
まずは今月末にリリースされる新メロンパンを
楽しみに待ちたいと思います。
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・教えて！ミニストップ その1
・メロンパンアンケート結果 その１
・メロンパンアンケート結果 その2
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