昨年、渋谷の交差点にオープンしたゴントラン シェリエ 東京の
クロワッサンの生地で作ったメロンパンをいただきました。
外側のクッキー部分は分厚く、かなりカリッとしています。
上に載っているのは、砂糖かメレンゲか、こちらもカリッとしています。
昔ながらのメロンパンといった感じで若干のレモン風味があり、
これだけでもお菓子としていただけそうです。
中のパンがクロワッサン生地になっていて、
かなりしっとりとしています。
これはこれでいいのですが、外側のクッキー部分とのギャップが
ちょっと強くて食べづらい気もします。
それにしても、オサレなパン屋さんであるゴントラン シェリエ 東京で
メロンパンが売っている、しかもオリジナルってところがうれしいです。
他のパンも美味しいので、ぜひいくつか食べてみてください！
クロワッサン生地で作ったメロンパン （ゴントラン シェリエ 東京） 200円
オススメ度：★★★★☆ 工夫された新提案のメロンパン
